Blogs en actualiteiten
Eén maand na heropening, hoe gaat het?

Maandag 1 juni om 12:00 openden de eet - en drinkgelegenheden in Nederland weer hun deuren. Veel ondernemers waren al weken bezig met het maken van plannen hoe ze de 1,5 meter k...
Lees meerPinnen en fooi, hoe zit dat nou precies?

"Oh, rond het maar af op honderdvijftig euro... Kan ik pinnen?" In de horeca is het gebruikelijk dat gasten fooi geven. Een fooi is een extra betaling als beloning voor de kwal...
Lees meerCorona updates: Belangrijke informatie voor de horecabranche

Het einde van de coronacrisis is voorlopig nog niet in zicht. Wij houden de situatie nauwlettend in de gaten en proberen je zo veel mogelijk op de hoogte te houden in deze blog.
Lees meerHoreca krijgt zware klappen door coronavirus

De horeca en hotels krijgen harde klappen door het coronavirus. Vrijwel alle zakelijke bijeenkomsten en feesten voor grote groepen worden afgezegd. Bij hotels regent het annuler...
Lees meerVoedselverspilling in horeca kan 50 procent minder

De horecamarkt is vandaag de dag een constant veranderende markt. Daarin dien je als ondernemer mee te bewegen. Zo houden we ons al lang niet meer alleen bezig met het bedienen...
Lees meerZo maak je een goede menukaart

De ideale menukaart is lastig te definiëren. Iedere horecaondernemer moet zijn of haar eigen keuzes maken. Een goede menukaart maken begint bij het nadenken over het design en d...
Lees meer5 tips over loondoorbetaling en re-integratie bij ziek horecapersoneel

Een goede werkgever zorgt voor zijn personeel. Dat is niks nieuws. Maar hoe zit het wanneer een medewerker langdurig ziek wordt? Een vervelende situatie voor beide partijen. Als...
Lees meerHorecatrends: Ben jij klaar voor 2020?

Een nieuw jaar betekent ook weer nieuwe trends voor de horeca. PFC Horeca heeft de belangrijkste trends voor jou op een rijtje gezet.
Lees meerNieuwe cao horeca 2020 is ingegaan

Het is je waarschijnlijk niet ontgaan, maar vorig jaar hebben KHN, CNV en FNV een nieuwe cao voor de horeca gesloten met een looptijd van een jaar. Wij hebben de belangrijkste o...
Lees meerWat houdt de werkkostenregeling (WKR) in?

Sinds 1 januari 2015 is de werkkostenregeling (WKR) verplicht voor alle werkgevers. De werkkostenregeling is van toepassing op alles wat je aan je werknemers vergoedt, verstrekt...
Lees meerWanneer betaal je belastingen over de fooien?

Je werknemers kijken er elke keer weer naar uit: de fooi. Een compliment voor de goede service en kwaliteit en het extraatje waarmee je je werknemers motiveert om nog beter hun...
Lees meerMinder kosten, meer winst

Kosten besparen en omzet verhogen, de formule voor het behalen van meer winst. Makkelijker gezegd dan gedaan, horen we je denken. Maar hogere winst zit soms in een klein hoekje....
Lees meer